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2019-11-05阅读(39875)

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昨天晚上蒸了几只螃蟹,可是后来吃不完了,就用保鲜盒装起来放冰箱了,想问一下蒸锅的螃蟹第二天还能吃吗?蒸过的螃蟹怎么炒好吃?

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蒸过的螃蟹若是保存得当第二天是可以吃的。

螃蟹中含有较多的蛋白质、脂肪、钾、钙、磷等营养物质,蒸熟的螃蟹若是放在常温下一段时间是很快会滋生很多细菌的,若是蒸螃蟹吃不完建议将螃蟹密封好后放在冷藏室中保存,这样到第二天还是可以食用的。

蒸过的螃蟹能保存多久

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视情况而定。

若是蒸熟的螃蟹,在室温较低的情况下保存,一般只能存放6-8个小时。若是将螃蟹放在冰箱冷藏室中保存能放1-2天,冷藏室的温度在一般在4℃,能适当延长蒸螃蟹的保存时间,但是时间长了也会滋生一定细菌的;放在冷冻室保存的话一般能保存一周左右,冷冻室的环境温度更低,起保存时间也会相对延长一些。

蒸螃蟹怎么吃

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1、将螃蟹的8只脚剪下,放凉后蟹肉会与蟹壳分离。

2、然后将蟹腹部的蟹掩去掉,然后揭开蟹盖。

3、将蟹盖中的蟹胃舀出,然后将蟹黄吃干净后,把蟹胃扔了。

4、然后吃蟹身,将蟹心丢弃,然后将蟹黄蟹膏吃干净。

5、将蟹身掰成两半,将蟹肺去掉,里面有蟹肉。

6、然后用剪刀将蟹腿剪成三段,最后一截蟹腿可以用来将蟹肉捅出。

7、蟹钳用剪刀剪开两边,然后掰开,就能看到完整的蟹肉。

蒸过的螃蟹怎么炒好吃

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材料:蒸熟的螃蟹,芹菜、洋葱、香叶。

1、先把蒸熟的螃蟹切成两半,可以把脚和钳子都弄下来。

2、芹菜和洋葱洗净,切丝备用。

3、香叶撕成小块,锅中下油,烧开,将香叶爆香。

4、然后将螃蟹下锅快速翻炒,炒热后盛出来。

5、将芹菜和洋葱下锅,翻炒,加入几滴醋,炒几分钟。

6、然后把螃蟹倒进锅中,加入适量盐,翻炒均匀即可。

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